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发布时间：2022-04-12 14:41:50
简介:豆皮，豆制食品，又称为干豆腐、千张，是一种薄的豆腐干片，是大众家庭最易选择的食材，它食用方便，可凉拌，可清炒，可煮食，也可以卤制，因为它的食用普遍性，深的广大家庭的喜爱和选择。
豆皮中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。它含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿杭州哪里治癫痫好、老人的骨骼生长极为有利。
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
食材
主料:
豆皮:300g
青红椒:200g
葱:15g
辅料:
油:适量
盐:适量
玖顺生姜汁:适量
玖顺大蒜汁:适量济南癫痫医院哪个好
十三香:适量
味极鲜酱油:适量
鸡精:适量
芝麻油:适量
步骤:
1.青红椒大葱洗净备用。
2.豆皮洗净，切成菱形片备用。
3.猪肉切大片备用。
4.准备玖顺生姜汁和玖顺大蒜汁调味。
5.青红椒切菱形片大葱切马蹄片备用。
6.炒锅放入食用油，下入肉片翻炒至变色。
7.加入大葱，放入适量食盐和味极鲜酱油。
8.加入玖顺生姜汁。
9.加入玖顺大蒜汁。
10.加入调味料后，将肉片炒拌均匀后，下入切好的豆皮。
11.将豆皮翻炒均匀入味。
12.下入青红椒片。
13.炒熟食材，关火，出锅即可食用。
小贴士
没有姜汁和蒜汁的，可以用同类食材代替。