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咖啡牛奶巧克力慕司的做法_咖啡牛奶巧克力慕司怎么做_咖啡牛奶巧克力慕司的家常做法

时间:2018-06-01来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

 咖啡牛奶巧克力慕司

癫痫病治疗方法哪个好olor: rgb(153, 51, 0); ">蛋糕体原料
鸡蛋二个,白糖60克,低粉50克,杏仁粉10克,可可粉2克,咖啡一包1.8克,温水15克,色拉油10克
做法
1,准备材料
2,鸡蛋加白糖放入一个容器中
3,打至有8字稍后才消失
4,加入面粉和咖啡粉,可可粉,杏仁粉的混合物

乌鲁木齐治癫痫病哪家好in-left: 0px; ">5,搅拌好,小心地加入温水和色拉油的混合物再次搅拌好。

6,放入模具中,烤箱170度预热第二层20分钟左右
7,上色即可取出
咖啡糖液原料
糖15克,水50克,咖啡一包1.8克,可可粉1克
1,准备材料
太原治癫痫病哪家好"> 2,所有材料放入锅中搅拌
3,冷却即成咖啡糖液
慕司原料
牛奶125克,糖15克,蛋黄1个,吉利丁片5克,黑巧克力70克,奶油100克,朗姆酒10克
做法
1,准备材料
2,锅中放牛奶加热到80度
3,吉利丁片泡软
4,蛋黄加入白糖搅拌
5,慢慢倒入牛奶
6,煮至勺子背上有厚浆即可
7,放入贵阳癫痫病治疗医院泡软的吉利丁片
8,加入巧克力融化
9,融化好的样子
10,淡奶油打至6成发
11,淡奶油和巧克力糊混合
12,加入朗姆酒液搅拌好
13,蛋糕体分成两片
14,蛋糕体上涂咖啡糖液,取一片放在蛋糕模具底部
15,倒一半的慕司馅
16,加入另一半蛋糕体,倒入剩下的慕司馅即可
17,冷藏至第二天取出,装饰即可。