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七食养生法对中老年人饮食养生大有裨益老年人饮食

时间:2018-06-12来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

  清代著名养生家石密斋著有“七食养生法”歌诀一首,对中老年人的保健养生大有裨益。

  食宜早些,不可迟晚

  按时进餐是饮食养生的一个重要原则,每餐不可推迟到很晚,宜在七点左右,在十二点左右,在晚六点左右。

  食宜缓些,不可粗速

  吃饭要细嚼慢咽,一顿饭最好在3癫痫治疗最权威的医院0分钟左右吃完。实验证明,吃同样的食物,细嚼者对蛋白质和脂肪的吸收量分别为85%和83%,而不细嚼者对蛋白质和脂肪的吸收只有72%和71%。此外,仔细咀嚼容易获得饱腹感,从而能有效防止肥胖。

  食宜八九分,不可过饱

  吃饭不要过饱,更不要因为心情不好暴饮暴食。这种似饥非饥,似饱非饱的状态对人体健康是十分有益的邵阳羊羔疯专科哪里好。对于老年人而言,由于生理机能衰退,消化功能减弱,就更应该在保证人体生理机能需要的前提下节制饮食,以七、八分饱为宜。

  食宜淡些,不可厚味

  现代社会之所以有许多生活方式病,往往与高热量、高脂饮食密切相关。古人谓“淡食”,还主张“少咸”。孙思邈曾提出“咸多促人寿”的观点,这里的“促”就是短的意思。

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  食宜温暖,不可寒凉

  老年人消化道腺体开始萎缩,胃蛋白酶、胰蛋白酶及唾液淀粉酶分泌减少,导致消化功能降低,如不注意饮食调节而“生冷无节”,极易患病。因此,大家特别是中老年和体弱之人,应以“温热”为宜,不可贪食生冷寒凉之物。

  食宜软烂,不可坚硬

  老年人五脏功能逐渐衰弱,加朔州羊癫疯治疗贵吗之牙齿多松弛脱落,如所食之物过于坚硬,则不易咀嚼,妨碍消化吸收。因此,要提倡食用软烂的食物,以利消化吸收,增强体质。

  食毕再饮茶两三口,漱口齿,令极净

  饭后用茶漱口,能反复冲击口腔各个部位,把滞留在牙齿的食物残渣和部分牙垢清除出来,既可消除口臭,又能预防龋齿、牙龈出血。