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木耳与云耳的区别 木耳与云耳到底有什么不同食材饮品健康养生

时间:2018-06-30来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

  木耳,相信大家都知道,也吃过不少。可是云耳大家可知道?今天网小编就为大家介绍云耳与木耳的区别,一起来看看吧!

  木耳是好吃又的食物,不管是凉拌还是炒着吃,都非常好吃,多吃木耳能够排除身体的毒素,让人们无毒一身轻,那么云耳是什么呢,和木耳有区别吗,下面我们就一起来了解一下。

  木耳有好几个分类,功效都差不多:黑木耳,东北小木耳,云耳。云耳可以说癫痫哪里治疗最好呢就是木耳,只不过一般来讲云耳是高海拔产品,而木耳则是所有长于木头上耳朵状真菌体的通称。

  云耳是木耳当中的一个种类,这三种木耳都有益气、、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效;含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。

  云耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附哪家治癫痫病比较好作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。

  这下分清楚了吧,这三种,黑木耳为朵最大,云耳其次,东北小木耳最小。

  云耳,是木耳的一种,因为售价廉宜,一般人多视之为菜肴配料,而完全忽略了它的营养价值。事实上,云耳含丰富的蛋白质、铁质和多种维生素,是一种廉价的滋补食品。

  与白木耳比较,黑北京癫痫那家医院好木耳除了脂肪、钙质和磷质不及白木耳外,其他营养成份都比白木耳要高。黑木耳本身无味,故烹调时多只被用作配搭菜。有润肤养颜、益气强、治痔止血的功效。

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