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维生素a的作用及功能及副作用 小心易中毒 -

时间:2018-07-05来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

    在人体所需的大量维生素中,维生素a算是最重要的一个小 百 姓 养 生 网。平时一定要多吃些含有维生素a的食物,这样才能更好的保护自己的身体。想知道维生素a的作用及功能及副作用以及维生素a的作用吗?那就一起来看看吧。

    维生素a虽然对人身体好,但也不是多多益善,无论是哪种维生素都不能过量食用,下面就仔细介绍下维生素a的副作用。

   维生素a的副作用

  维生素a的副作用是摄入维生素a过量可以引起中毒反应,中毒反应分为急性、慢性和致畸。

  急性中毒的症状是恶心、呕吐、头痛、头晕、视力模糊,婴儿可引起前囱隆起。

  慢性中毒比较常见,症状有头痛,骨及关节痛,疲劳,烦躁,食欲差,皮肤干燥、痒,唇裂,脱发和肝大。

  孕妇过量摄取维生素A能影响胎儿的骨骸发育,会使胎儿致畸医学。

  缺乏维生素A会造成干眼症、夜盲症。长期对脂肪的吸收不良往往会导致缺乏维生素A,这种情况常常发生在5岁以下的小孩身上,主要是因为饮食的摄取量不足所致。

  维生素A的作用及功能

  1、营养增补剂

  在化妆品中用作营养成分添加剂,能合肥治癫痫哪家医院好防止皮肤粗糙,促进正常生长发育,可用于膏霜乳液中。

  维生素A虽然有以上几点及更多的对人体有益的功能,但与其他营养物质相同,物极必反,过度摄入可引起头痛、恶心腹泻、肝脾大等,需适量摄入原文www.xbxysw.com

  2、维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成

  维生素A可参与糖蛋白的合成,这对于上皮的正常形成、发育与维持十分重要。

  当维生素A不足或缺乏时,可导致糖蛋白合成中间体的异常,低分子量的多糖—脂的堆积,引起上皮基底层增生变厚,细胞分裂加快、张力原纤维合成增多,表面层发生细胞变扁、不规则、干燥等变化。

  鼻、咽、喉和其他呼吸道、胃肠和泌尿生殖系内膜角质化,削弱了防止细菌侵袭的天然屏障(结构),而易于感染。

  在儿童,极易合并发生呼吸道感染及腹泻。有的肾结石也与泌尿道角质化有关。过量摄入维生素A,对上皮感染的抵抗力并不随剂量而增高。

  免疫球蛋白是一种糖蛋白,所以维生素A能促进该蛋白的合成,对于机体免疫功能有重要影响,缺乏时,细胞免疫呈现下降。

  3、维持骨骼正常生长发育

  维生素A促进蛋白质的生物合成和骨细胞的分化。当其缺乏时,成骨细胞与破骨细胞间平衡被破坏,或由于成骨活动增强而使骨质过度增殖,或使已形成的骨质不吸收。孕妇如果缺乏维生素A时会直接影响胎儿发育,甚至发生死胎。

  4、促进生长与生殖

  维生素癫痫病应该吃什么药A有助于细胞增殖与生长x+b+x+y+s+w+c+o+m。动物缺乏维生素A时,明显出现生长停滞,可能与动物食欲降低及蛋白利用率下降有关。

  维生素A缺乏时,影响雄性动物精索上皮产生精母细胞,雌性阴道上皮周期变化,也影响胎盘上皮,使胚胎形成受阻。

  维生素A缺乏还引起诸如催化黄体酮前体形成所需要的酶的活性降低,使肾上腺、生殖腺及胎盘中类固醇的产生减少,可能是影响生殖功能的原因。

  5、抑制肿瘤生长

  临床试验表明维生素A酸(视黄酸)类物质有延缓或阻止癌前病变,防止化学致癌剂的作用,特别是对于上皮组织肿瘤,临床上作为辅助治疗剂已取得较好效果。

  β-胡萝卜素具有抗氧化作用,近有大量报道,是机体一种有效的捕获活性氧的抗氧化剂,对于防止脂质过氧化,预防心血管疾病、肿瘤,以及延缓衰老均有重要意义。

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  促进和影响吸收的因素

  1.小肠中的胆汁,是维生素A乳化所必需的。

  2.膳食脂肪,足量脂肪可促进维生素A的吸收。

  3.抗氧化剂,如维生素E和卵磷脂等,有利于其吸收。

  4.服用矿物油及肠道寄生虫不利于维生素A的吸收。

  5.维生素C对维生素A有破坏作用。尤其是大量服用维生素C以后,会促进体内维生素A的排泄,所以,在大量服用维生素C的同时,一定要注意维生素A的服用量要颞叶癫痫能治好吗充足x b x y s w c o m。维生素A也能防止维生素C受到氧化。

  6.和胡萝卜素一起进入人体的多不饱和脂肪酸(polyurisatu-rated fatty acids),假如没有抗氧化物质存在的话,会妨碍维生素A的作用。

  7.维生素A与维生素B、维生素D、E、钙、磷和锌配合使用时,能充分发挥其功效(必须有锌才能把贮藏在肝脏里的维生素A释放出来)。

  8.没有兽医的特别指示,不要给犬、猫服用维生素A。

  9.正在服用降胆固醇的药物时,如降胆敏,对维生素A的吸收量就会减低,此时可服用补品。

  维生素a的食物

  水果类

  梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。除了杏以外,大多数黄色水果一份中维生素A的含量都少于400单位。

  蔬菜类

  马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等。

  据食物分析表显示,平均每一份(100克)中含有维生素A最丰富(约12000单位)的是绿叶蔬菜,例如牛皮菜、羽衣甘蓝、菠菜和其他绿色蔬菜。

  即使是一份刀豆、西兰花、胡萝卜、黄南瓜、杏、甘薯或山药也能提供5000单位的维生素A,而这正是成年人一天所需的量。

中卫癫痫临床治疗方法left">  植物类

  绿豆、大米、胡桃仁www.xbxysw.com

  动物类

  猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。这一类是能够直接被人体利用的维生素A,主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。

  动物肝脏中含有极为丰富的维生素A,而且动物肾脏和杂碎中所含的量也很高。鸡蛋和乳脂中含有维生素A,其数量有赖于动物所摄食的食物。每升全脂牛奶中维生素A的含量为500~7000单位,但平均为2000单位。

  鱼肝油

  鱼肝油是商业上维生素A的最丰富来源。动物肝脏中所含的维生素A有赖于动物所摄食的食物及动物的年龄。

  除北极熊的肝脏外,曾经确认的含维生素A最丰富的是伦敦动物园里的一条百岁巨蟒的肝油,大比目鱼肝油中的维生素A含量比鳕鱼肝油中的要丰富。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的维生素a的作用及功能及副作用,你们都了解了吧。这对于喜欢服用维生素A的人来说,真的是极好的。看了上面说的维生素a的食物以及维生素a的作用,以后一定要小心些推荐www.xbxysw.com

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