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泥鳅的做法_饮食

时间:2018-08-06来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

  是很多的人都喜欢吃的一道菜,其实这道菜想要做出美味并不是非常的困难,只要在选材,和做法上掌握好火候就能做出自己喜欢吃的美味,那么,今天我们就来分享下泥鳅的做法是什么吧!

  泥鳅的做老年人得癫痫能治愈吗法一点也不难,首先要选择活着的,在市场有很多卖的都是放再水桶里面,购买拎到家后放在水桶的里面,大概过半天后在打理,这样能让肚子里面的脏东西排出来,之后在捞出来放上盐就可以开始宰杀了,放盐的原因是泥鳅更好抓到手里,用剪刀吧肚子剪开里面的内脏取出,都弄好之后清洗干净放在盘子里面,沥干后放上淀粉和盐中国中医科学院西苑医院癫痫科怎么样进行腌制。

  泥鳅的做法,接下来就是要准备食材把蒜切成片,姜片和干的红切成丝,这些都准备好之后讲究可以准开火了,锅烧干后放上油,又可以稍微多放一点以免出现粘锅的情况发生,在油烧到7-8分热度的时候就可以把沥干的泥鳅放到锅里面,煎成黄色的时候在把泥鳅反过来继续煎炸,这个合肥癫痫临床治疗方法过程是比较麻烦的,一定要掌握好火候才行,否则会出现炸糊了的情况,都煎炸好之后捞到盘子里面,再把锅里面的油倒出来一些留下够炒菜的就可以。

  烧热油之后把准备好的蒜,辣椒和姜片一起放到锅里面,来回翻一下就能炒出香味,再把煎炸好的泥鳅倒进锅里面继续进行翻炒,正规过程大概需要南京那里治疗癫痫最好3分钟,之后在准备勾芡少开锅以后放上一点味道会更加的鲜美,出锅的时候在放上一点香菜看着更不错了,一道美味的泥鳅就做好了。看上去泥鳅的做法是不是非常的简单,在周末没事的时候可以尝试做泥鳅,绝对的美味。其实在家做菜的乐趣也是非常不错的,而且能让家里的人感觉更家的幸福。