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好吃的橄榄包特色做法大全

时间:2018-11-28来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

材料:豆渣230克、高筋面粉370克、盐5克、黄油30克、温水100ml、酵母5克、白砂糖50克。

用配方分量内的温水溶解酵母。

将面粉、豆渣、盐、等干性材料倒开封市治疗羊羔疯首选哪家医院入容器并拌匀,然后加入溶解酵母的水,用力揉成面团。

直至面团会渐渐变得有弹性,表面也变得光滑起来,而且,随着面筋的形成,面团也开始变得没有那么粘手了。把已经软化的黄油加入到面团里,并且用中国人民解放军第211医院癫痫科好不好力的把黄油揉到面团里面去。

把揉好的面团放进大盆里,表面盖上保鲜膜,放在室温下进行第一次发酵。

面团发酵到原来的2倍大,用手指蘸上面粉,用面团顶部捅一个窟窿。拔出手指小儿癫痫的原因后,插出的孔洞既不塌陷,也不回缩,而是保持原状的话,发酵就完成了。

排气后分割成所需要的份数,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。

擀开排气,整成长条形。

癫痫病哪家医院好>由上往下紧密卷起,同时两边向内收紧。捏合处捏紧,将两端搓细即可。

并排放入烤盘中,最后发酵至无弹性。

入烤箱中层230度、12分钟即可。