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孕妇可以吃淡菜吗

时间:2019-01-14来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

淡菜

淡菜是贻贝科动物的贝肉。贻贝是双壳类软体动物,外壳呈青黑褐色,生活在海滨岩石上。淡菜蛋白质含量高达59%,淡菜在中国北方俗称海红,是驰名中外的海产食品之一。

贻贝的摄食也跟其他双壳类软体动物一样,只能被动地从通过它身体内部的水流中获得。根据贻贝胃的内含物的检查,知道它主要是以硅藻和有机碎屑做饵料的。此外也吃一些原生动物。

贻贝是用足丝固着生活的。它们一般固着在岩石上,有的也固着在浮筒或船底上面,因此浮筒会因增加重量而下沉,船只也会因增加重量和阻力天津癫痫病治疗哪家医院专业而大大影响航行的速度。

淡菜的营养价值

淡菜蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7%,且大多是不饱和脂肪酸。另外,淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和素B、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富,其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等,对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用,所以有人称淡菜为海中鸡蛋。

干淡菜每百克含水分13克,蛋白质59.1克,脂肪7.6克,碳水化物13克,灰分6.9克,钙277毫克,磷864毫克,铁24.5毫克,核黄素0.46毫克,酸3.1毫克。

北京治疗癫痫专科医院"text-indent:2em;text-align:left;">紫贻贝富含维生素B族,如维生素B2、叶酸和维生素B12,磷、铁和锌的含量也较为丰富。每100克生贻贝中,含蛋白质12克、脂肪2克,能提供360千焦的热量。贻贝不仅含有丰富的营养物质,还具有补肝益肾、调经活血的功效。

淡菜的功效与作用

咸,温。归肝、肾经。补肝肾,益精血,消瘤。治虚劳羸瘦,,,,,吐血,,带下,瘿瘤,疝瘕。

孕妇可以吃淡菜吗?

保山市癫痫病治疗技术;">可以吃。

淡菜是一种蒸熟晒干的贝类,因烹制时未加盐而得名。它含有较高的蛋白质、碘、钙和铁。

产妇可以吃淡菜吗?

可以吃。

淡菜味道极鲜,营养也很丰富,它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多,但所含脂肪很少。

(责任编辑:苏雅婷 )

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为贻贝科动物厚壳贻贝和其它贻贝类的肉。分布我国黄海、渤海及东海、南海等区域。全年可采,捕得后,取肉鲜用或加工为淡菜干。