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高血脂吃什么好?高血脂饮食的安排技巧

时间:2019-01-14来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

高血脂吃什么好呢?高血脂是中老年人中最常见的一种疾病,是需要在生活中合理控制的疾病。因此,在日常饮食上高血脂患者是需要多留心的。在这里,就来为大家介绍一下高血脂应该怎么吃吧。

高血脂的饮食建议

水。高血脂患者血液黏度增高、血流速度减慢,促使血小板在局部沉积易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液、缓解血液黏稠的程度保持体内血液循环顺畅。

忌吸烟喝酒。经常吸烟嗜酒往往成为脂质代谢紊乱的诱因,可促进肝的合成,引起血浆胆固醇及三酯浓度的增高。

注意烹调方式。日商丘治癫痫病的专业医院常烹调方式易选择凉拌、清炒、煮、炖、蒸等少油的烹调方式,不用动物油限用植物油,每天烹调用植物油不超过两白瓷勺即20毫升。

忌经常食用过多的动物性脂肪及含饱和脂肪酸的植物油。如肥肉、猪油、骨髓、奶油及其制品、椰子油、可可油等;避免食用含疆固醇较高的食物,如肝、脑、肾、肺等内脏;鱿鱼、牡蛎、墨鱼、鱼子、蟹黄、蛋黄等。

那么,有哪些食物是适合高血脂患者吃的呢?

高血脂吃什么食物好

鱼类。鱼类所含的饱和脂肪极低,尤其是来自深海的冷水鱼类,含有大量的W-3脂肪酸,据美国科学家的研究证明,服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人,胆固醇和三武汉看癫痫病去哪家医院酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低,而且还有降的作用。

燕麦。含有极丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;素E含量也很丰富,而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

大豆食品。大豆含有丰富的卵磷脂,有利于脂类透过血管壁为组织所利用,可使血液中的胆固醇下降,改善血液的黏稠度,避免胆固醇在血管内沉着,有利于防治高黏度血症及高血脂症。

洋葱。洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此既能调节血脂,还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是,洋葱中含有一种洋葱精油,不仅可降低胆固醇,改善,还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含杭州哪家医院治疗癫痫病靠谱量。洋葱也可以降低胆固醇和血压,并有降低血液粘度的功效,作用和药物阿司匹林颇类似。

鸡蛋。过去认为鸡蛋含胆固醇量高,多吃易致。现已证实鸡蛋含有卵磷脂,能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积,从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。

含钾食物。钾在体内能缓解钠的有害作用,促进钠的排出,可以降压。高血脂饮食含钾的食物有:豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜,水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。

高血脂患者的具体饮食要结合实际情况哦。

(责任编辑:詹远 )

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