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冷藏​就能灭菌?冰箱的几大误区你要了解_久久_久久健康网

时间:2019-02-12来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

  所有食物在放入冰箱前均应清洗干净,去除泥、残叶等;生熟分开,熟食放在生食的上一格。各类食物用保鲜袋、保鲜盒分装,按照各类食物的保藏条件进行储存。

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  Q冰箱保存食物越低温越好?

  曾晶指出,不同食物有各自贮存的适宜温度:如肉类(猪肉、牛肉聊城癫痫病要治疗多久等)如要长时间保存,可放在-18℃的“急冻格”,若只存放两三天,则可放在-2~5℃的“保鲜格”。

  曾晶提醒:“并非所有食物贮存都是越低温越武汉哪家医院治疗癫痫好好,这是个误区,特别是蔬果类,低温会破坏其营养结构。”果瓜类——如马铃薯,存放的最佳温度应是2~4℃;黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7~10℃之间。香蕉、芒癫痫是怎么患上的呢果、荔枝、番茄、青瓜、面包等不宜放入冰箱保存。

  编辑:clever