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综合果酱_综合果酱的做法酱料沾料

时间:2019-05-18来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

草莓洗好切好

又想到冰箱里有为数不多的蓝莓

不如一起放进去熬果酱吧

再然后

又想到了泡了快俩月的酒渍樱桃

挖出来切切

咱就大杂烩吧

综合果酱

材料:草莓400g、蓝莓120g、酒渍樱桃80g、幼砂糖300g、柠檬半个;

综合果酱的做法

1、新鲜草莓放入盆中,加盐浸泡片北京军海医院 “我的抗癫长征”刻,用流动的水冲洗干净;

2、去除果蒂;

3、用刀切成小丁;

4、蓝莓洗净后切成小丁;

5、酒渍樱桃取出后切成小丁;

6、将切好的果丁放入容器中;

7、倒入全部量的幼砂糖;

8、用刮刀将果丁拌匀,静置几小时;

9、将糖渍好的果丁连滨州看癫痫病专科医院汤汁一并倒入不粘锅内;

10、挤入半个柠檬的柠檬汁,搅拌均匀;

11、上火煮开后,撇去浮沫,转中小火继续熬煮;

12、熬至果肉透明,浆汁浓稠即可关火,整个过程要边加热边搅拌,以免蘸粘锅底;

13、将做好的果酱,晾凉到85度左右装瓶,瓶口处可以喷少许高度白酒,密闭保存;

美食小提示

1、煮果酱时不要用铁锅,其它的锅子都可以;

治疗小儿癫痫偏方2、浆果类的水果都可以先腌制,这样就可以不用加水;

3、煮的时候要搅动,以免沾底;

4、储存的瓶要煮沸后自然冷却干燥后使用;

5、开盖后要在短时间内食用完毕。

美食城网站小提示

草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神

草莓和冰糖能一起吃:草莓治疗癫痫病的注意事项有哪些具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。

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草莓的功效与作用

草莓营养丰富,果肉中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸、果胶等营养物质。草莓还含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。尤其是维生素c含量丰富,4个草莓即可提供人体......