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莲藕猪肉馅儿饼_莲藕猪肉馅儿饼的做法美容食谱

时间:2019-05-18来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

今天的馅儿饼是莲藕馅儿的,我以前也做过莲藕馅儿的包子,一样很好吃。一年四季都可以吃莲藕,但是不同的季节吃,莲藕的功效是有所区别的,春季吃莲藕的最大功效,就是可以美白我们的肌肤。

莲藕的营养价值众所周知,网上都有,我这里偷懒了,需要了解的朋友去看看哈。

莲藕猪肉馅儿饼】春天吃莲藕美白肌肤

馅儿芯料:莲藕、猪肉馅、葱姜碎、调味料

面团原料:面粉400克、细砂糖10克、干酵母4克、温水230克

制作工具:刨丝器、面板、面盆、电饼铛等

莲藕猪肉馅儿饼的做法

1、肉馅儿提哈尔滨哪家治疗癫痫病的医院好前一天加入料酒、生抽、胡椒粉和姜末拌均匀,放入冰箱冷藏室煨入味儿;

2、莲藕洗净去皮,用刨丝器刨成短丝,将肉馅儿和它放一起,加入十三香粉、葱姜末、盐、鸡精和香油搅拌均匀,即为馅儿芯料;

3、干酵母放入盆儿中,加入部分温水放置片刻后,加入面粉搅拌均匀,再将余下的水慢慢加入,揉成面团,刚刚发酵;

4、将发酵好的面团取出,放在面板上充分揉搓,再下剂子,将剂子挨个搓成小圆饼,顺序摆放;

5、将小圆饼顺序擀开成中间厚,周边薄的圆片,包入馅儿料,收口朝下,放入电饼铛,轻轻用手将其压扁,盖盖饧发15分钟左右(将其它的饼做好放在面板上饧防城那家医院治癫痫好发);

6、将电饼铛预热下盖,上面的锅盖和里面的饼不动,听见提示音后,揭开锅盖,将饼翻面,再盖上锅盖,点“馅饼”程序;

7、再次听见提示音,再将饼翻面,顺便将饼相互换换位子,盖盖再次点“馅饼”程序,提示音响就可以取出馅儿饼了,接着将其它的馅儿饼烙完;

莲藕做馅儿很好吃,清香美味儿,补益身体。

莲藕做馅儿不需要剁碎,就用家里的刨丝工具即可,比用刀切要方便的多。藕丝刨出来的时候,感觉挺刺棱的,加入调味料以后,自然的就柔软了,完全不必担心。

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发面馅儿饼相对烫面馅儿饼柔软一些,发面饼皮的宣软也好消化,更适合老人和孩子食用。

发面饼的面团比馒头的面团,要和的柔软一些,馒头面团的用水量通常不超过面粉的一半,但是烙饼的面团用水量,通常会接近百分之六十,基本上也就是百分之六十。个别品种的烙饼,用水量会更高一些。

过去有句老话说的是,软面饼硬面汤,很容易懂,就是告诉我们做面点的基本原则。当然,我们现在还要注意,每一次买到的面粉,它的吸水率都会有所不同,所以不能生搬硬套,一定要视情况而定哈。

美食城网站小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量癫痫疾病应该如何才能治好食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

关键词:

芡实的功效与作用及食

芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克,脂肪02克,碳水化合物32克,粗纤维04克,灰分0.1g,钙9g,磷100毫克,铁0.4毫克,核黄素0.08毫克,烟酸25毫克,抗坏血酸6毫克,胡萝卜素微量。...