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凉拌腐竹的做法_怎么做凉拌腐竹_如何做凉拌腐竹

时间:2019-06-20来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

  工艺:拌

  难度:新手尝试

  人数:2人份

  口味:咸鲜味

  准备时间:5分钟

  烹饪时间:<10分钟

  1小把

  3朵

  1根

  子1小把

  1根

  食盐3克<治癫痫较好的医院在哪/p>

  醋2克

  味精2克

  生抽2克

  香油数滴

  大蒜1瓣

  白糖1小勺

  1.准备好主要食材;将干腐竹、木耳放入水中泡发;待完全泡发好后取出沥干

  2.将木耳切成小片,腐竹斜切成段,一起入开水癫痫病对生活有哪些影响锅焯烫2分钟后过冷开水、沥干;芹菜心斜切成段,枸杞泡软;香菜少许切段,大蒜1瓣拍成末;将腐竹、木耳、芹菜、香菜、枸杞、香菜、蒜末一起加入盆中,加入盐、糖、味精、醋,少许生抽和香油;全部拌匀后装盘即可

  

  1、腐竹:腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高承德治疗癫痫病医院哪家更好;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效;

  2、芹菜:含有丰富的铁、锌等微量元素,有平肝降压,安神镇静,抗癌防癌,利尿消肿,增进食欲的作用。近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外癫痫病哪里治疗的可靠科学家发现,由于芹菜中富含水分和纤维素,并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质,因此是减肥的最佳食品;

  3、黑木耳:能益气润肺,清胃涤肠,补血活血,美容养颜,经常食用能增强机体免疫力,还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能;

  4、枸杞:具有养肝明目、补气强精,抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。还有降低血糖、 抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。