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幼儿健脑宜多吃新鲜玉米怎么做,给宝宝制作营养健康玉米汁

时间:2019-07-12来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

我们在日常饮食可以适当的吃点粗粮,可以适量增加玉米、燕麦等成分,要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。这样,玉米就传入我国并被劳动人民所种植。经过多年的种植,我国还培育出新型的糯质玉米,著名的品种有半仙糯、多穗白、历城粘、黄苞米等。

幼儿健脑宜多吃新鲜玉米
据《经济杂志》报道,美国多所大学和研究机构多年研究显示,三岁前的孩子早餐喝玉米粥,长大以后的成绩明显比其他孩子要好。
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进行该项研究的机构包括国际粮食政策研究机构、美国宾夕法尼亚大学和明德学院等。
研究北京哪家医院癫痫好人员1969年至1977年间在危地马拉让孩子们早餐吃玉米粥,并且混合了脱脂奶粉和糖,其他一些孩子则喝传统的英国燕麦粥。2002年到2004年,研究人员返回危地马拉,从学校的考试成绩中收集信息。结果显示,那些儿童期喝玉米粥的孩子们,在阅读理解和非语言认知测试中获得的分数更高。
玉米中含有大量的营养保健物质,除了碳水化合物、蛋白质、脂肪、素外,还含有核黄素等。相比稻米和小麦等主食,中的维生素含量是稻米、小麦的5~10倍,每100克能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。
中南大学湘雅医院营养科教授开封市治疗羊羔疯好的医院地址李惠明指出,玉米所含的谷氨酸较高,谷氨酸能促进脑细胞代谢,有一定的健脑功能。玉米脂肪中的维生素也比较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,也有益于智力。另外,玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸,这些也都是对智力发展有利的营养物质。
对于青少年来说,常吃鲜玉米对智力发展很有好处,而幼儿吃玉米不太方便,就比较适合喝玉米粥了。
研究还证实,出生后的头三年是“机会之窗”,这个时候对孩子施行营养计划,对其智力开发产生的效果更大。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生指出,学习成绩受多种因素天津哪家医院治癫痫最好的影响,吃不吃早餐,早餐的营养是否充足会影响到孩子的记忆力和学习成绩。目前在儿童青少年早餐中存大的更大问题是单调,一份丰富的早餐应该包括四类食物,谷物食物如馒头、、面包,肉类食物,奶和奶制品,还有蔬菜水果。
对于长期拿面包当早餐的孩子来说,适当地用玉米粥替换是可以的,但是家长们需要用心考虑的是,除了玉米粥和牛奶,还要给孩子更多丰富的早餐选择。

玉米富含不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。家长在孩子小的时候,应该多抽时间和小孩子一起玩,玩出兴趣,玩出创意,是培养婴幼儿专注力的好办法。梧州治癫痫好的医院家长还要帮助孩子选择合适的玩具或游戏,陪着孩子在较长时间里专注地玩这一种,引导孩子集中精力专注地去玩,这是需要家长身体力行的。

还有抗肿瘤作用。虽然有许多的药用、食用价值,但不可以大量食用。过量口服可致中毒。所以,食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至清除其中的有毒东西;产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者,不舒服于吃杏和其制品。不宜经常食用海鱼,常食海产品,会过多摄入甲基汞,胎儿在宫内接触的汞量越高,的注意力、记忆力、语言能力等其他机能发育轻微迟延的危险越大。