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自制四川泡菜的做法

时间:2019-07-18来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

1、制作泡菜全程不能沾油、沾生水;

2、体积不要超过坛子容量的4/5,水要没过;

3、有泡菜盐最好,不过我家一直用碘盐也没问题;

4、盐、糖和酒的量根据实际情况而定,如果泡菜酸味重保定癫痫临床治疗方法加盐,太咸加糖,长白花就加点酒;

5、泡菜从第三天开始,亚硝酸盐含量逐步增加,一个星期时含量最高,之后开始下降,20天后基本上就消失,所以泡菜最好一个月再食用。所属分类:泡酱腌菜素食老人川菜凉菜冬季食谱午餐
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1.准备细面条,大约用量为150克。


2.电饭锅水烧开。


3.放入面条,用筷子微微搅拌下。

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4.煮至自己想要的状态,我喜欢煮完之后焖一下。


5.装盘,微凉。


6.用筷子整出简单造型.


7.准备面酱一包,一般牛肉面酱是辣的。继发性癫痫病怎样预防>


8.淋在面条上。


9.配上韩国泡菜。麻辣爽口的面条就OK了。

配上泡菜味道蛮好吃的。