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小青de美食厨房-----可乐鸡翅的做法

时间:2019-07-18来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

  步骤

  1洗净,在底部划上两刀,以便入味.

  2锅中放水,加入花椒,生姜,桔子皮煮开,放入过水后捞出抹少许酱油淹制10分钟.

  3锅中放少许油,将翅放入铞中煎至两面金黄后捞出.

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  4再放少许油,将鸡翅倒入翻炒一下,倒入一杯可乐,并放桔皮下去一起煮,将火温调小,放入冰糖小火慢慢煮至收汁.

  5将西红柿洗净削皮,卷成玫瑰花样,用菜叶做装饰,入盘待用.

  6鸡翅煮至收汁,调入两勺蕃茄酱翻炒两分娄底青少年羊羔疯治疗钟,加入少许盐.入盘依次摆好就OK了.

  小窍门

  锅中放水,加入花椒,生姜,桔子皮煮开,再放入鸡翅过水后捞出,这样可去除腥味,而且煮出来的鸡翅有一股桔香味.使用的厨具:平底锅

  步骤

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  1鸡翅,洗净,用牙签,扎些小孔,为了更入味

  2生姜、大蒜、等一些香料,放入;

  3加入料酒、生抽;

  4加入可乐,抹过鸡翅;

  5搅拌,让鸡翅入味,腌制,数小时;荆州治癫痫专科医院p>

  6入油,入鸡翅,煎至两面金黄;

  7倒掉油,留底油,滤掉调味生姜等,倒入腌液,加入白糖,再加入可乐,抹过鸡翅,收汁

  8撒入,出盘

  使用的厨具:炒锅