原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 杂酱面的家常做法 > 内容详情

鸡汁燕窝的做法鸡汁燕窝怎么做

时间:2019-07-23来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

1. 燕窝用温水浸涨后,拣去燕毛、杂质,用温水漂洗干净;
2. 洗净的燕窝放在品锅中,加开水至浸没,覆盖焖5分钟,滗去汁水;
3. 再用开水浸没,加盖焖10分钟;
4. 滗去水后,用开水浸没,放进食碱25克,加盖焖5分钟,并继续换开水连续浸焖3 至4次;
5. 每次10 分钟,先后共需羊羔疯犯了怎么帮他约1 小时,使燕窝浸涨至绵糯;
6. 然后,盛在荷叶碗内,放上火腿丝和焯熟的油菜;
7. 炒锅置中火,舀入高级清汤500毫升,加入精盐,烧沸后,撇去浮沫,放入味精,把沸汤徐徐倒入碗内(燕窝用手勺背抵住),淋上熟鸡油即成。

选用高级清汤,口味咸鲜。

武汉什么医院治癫痫病

1. 燕窝也叫燕菜,是金丝燕吞下纤细海藻、柔软植物纤维和唾液凝结于崖洞等处所成的巢窝。它是一种珍贵的食品。因其筑窝的时期不同,有毛燕、血燕、白燕之分,以白燕质量最佳、乳白光洁,燕毛甚少,涨发率高。历史上曾用来作为帝王的贡品,故有官燕之称。燕窝富含蛋白质和糖、无机盐等营养物质,性平甘淡,有滋补元气、平火润郑州军海癫痫病医院能够很好的治疗癫痫这种病吗?肺,延年益寿之功效。故又有“御用珍馐”、“东方一宝”之称誉;
2. “鸡汁燕窝”以高级清汤汆制而成,是浙东传统名菜。

火腿即猪的腿腌制而成,《东阳县志》中称熏蹄,《宦 游笔记》中称兰熏,历史上总以浙江金华火腿驰名天下。清代 医家王孟英称赞说:以金华之东阳,冬月造者为胜,浦 ...

癫痫的症状有哪些?

推荐菜谱:

  燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝,形似元宝,窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规 ...

推荐菜谱: