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红烧鸡块的家常做法

时间:2019-07-31来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

纵观所有烹调方法,我们可以暂且将其归纳成速成菜烹调方法和迟成菜烹调方法。速成菜是指一般性的\"熘\"、\"炒\"、\"爆\"、\"煎\"等类品种,是将原料放在锅(勺)内,大火片刻即可出锅。如:\"熘豆腐\"、\"炒青椒\"、\"爆鸡肫\"、\"煎鸡蛋\"等,口味都侧重清鲜素雅;迟成菜是指一般性\"炖\"、\"烧\"、\"烩\"等类品种,是将原料放在锅(勺)内小火长时间烹制,如:\"猪排炖豆角\"、\"红烧鸡块\"、\"烩菜\"等,口味侧重浓郁芳香。乌干达的香蕉大如长瓜,个个都有5武汉较好的癫痫专科医院在哪里克以上。国宴定有香蕉饭。客人光临,先敬一杯香蕉酒,再品尝流着糖胶的烤蕉点心。正餐家宴主食就是香蕉饭。这种饭做法十分考究:把香蕉去皮稍蒸,捣成蕉泥,拌以红豆汁、花生酱、红烧鸡块或咖哩牛肉等配料。吃完这顿营养丰富、风味独特的香蕉饭,主人又将客人请到一个装有香蕉啤酒的大酒坛旁边,递上一根近一米长的草管,围坛坐而对饮,侃侃叙怀,别有情趣。

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