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燕子归巢

时间:2019-08-09来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

原料:大虾,虾仁,干黄花菜,胡萝卜,鲜香菇,生菜

做法:

1、大虾剥掉外皮,留下尾部一节,从中间剖开,不要切断,去掉虾线,然后用刀将虾肉拍扁成片状,用西安治癫痫最好医院纸巾吸干表面的水分。

2、虾肉剁成虾胶,加入姜粉、盐、胡椒粉搅匀。

3、汤匙上抹一层油。

4、把拍扁的虾片铺在勺上。

5、在虾片上抹一层干淀粉。

6、将虾胶堆在虾片上,用手沾水,修成小鸟的形状。

7、切一小块三角形的胡萝卜做嘴贵阳哪个医院治癫痫病好,插到鸟嘴位置。

8、鲜香菇用热水烫一下,切成片。

9、取两片香菇贴在鸟的翅膀位置。

10、四只小鸟按以上方法做好。

南昌羊羔疯是怎么治疗的>11、蒸锅水烧开,入蒸锅蒸五分钟取出。

12、干黄花菜用水泡发,去掉根部,撕成细丝。

13、将黄花菜入蒸锅蒸三分钟即可。

14、先将生菜外围菜叶撕成几块,摆在盘的周围;将蒸好的黄花菜铺在盘中央;最后将小鸟从勺中取出放在黄花菜上。

15、锅中放半碗清水,加盐、胡椒粉西宁哪家癫痫病医院好、水淀粉勾薄芡,淋香油。

16、将芡汁浇在菜上即可。