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香美烤鸡翅

时间:2019-08-09来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

  烤是最古老的烹饪方法,自从人类发明了火,知道吃热的食物时,最先使用的方法就是野火烤食。演变到至今,烤已经发生了重大变化,除了烤其外,更重要地使用了调料和调味方法,改善了口味。烤的方法有很多:挂火烤、焖炉烤、烤盘烤、叉烤、串小儿癫痫病能治好吗烤等等,万变不离其中的就是先腌制,然后等调味料入味后,进行烤制。

  制作过程:

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  1、准备的材料:鸡翅7个,调味料:黄酒、生抽、复合调味粉、生姜、盐,蜂蜜

  2、将洗净的鸡翅放入碗中,加入调味料,用手捏一下,使各种材料均匀的付在鸡翅上,腌制半小时左右,

  3、将腌制好的鸡翅,放在铺好锡纸的烤盘上,

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  4、鸡翅表面涂上一层蜂蜜,,

  5、200度烤箱预热,中下层烤25分钟左右即可。15分钟时刷一次蜂蜜。

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  温馨提示:

  1、腌制的时候可以在鸡翅上扎洞,这样更容易入味,而且可以缩短腌制的时间。

  2、烤的中途一定要刷一次蜂蜜,不然烤出来表面就不好看,影响美观哦。

  3、调味料可以按照自己的喜好来决定。