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彩椒拌凉粉

时间:2019-08-10来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

原料:
 
凉粉粉50克  清水1000ml&脑外伤癫痫病能治好吗nbsp; 青红黄椒各1个  老醋2汤匙(30ml)  鲜酱油1茶匙(5ml)  盐1/2茶匙(3克)  糖1汤匙(15克) 香油1/2茶匙(3ml)  泡椒汁1汤匙(15ml)&nb河南省林州市人民医院癫痫科好不好sp; 芝麻少许
 
做法:
 
1)把凉粉粉倒入大碗中,注入清水搅拌至透明无结粒,倒入锅中,用筷子边搅边大火加热,至沸腾后关火。
 
2)倒入可耐热的容器中,自然冷却呼和浩特癫痫病专科医院后即可成型,大概需要2个小时左右。(倒入时用漏网过滤,可以清除泡沫,这样做出来的凉粉没有气泡。没有漏网的,可以倒入后用纸巾将表面的泡沫吸掉,效果一样)
 
3)将凉粉倒出切成小块,青红黄椒去蒂去籽洗净后切碎,倒入昆明癫痫食疗偏方大碗中调入老醋,鲜酱油,盐,糖,香油和泡椒汁,最后撒上一层芝麻搅拌均匀,冷藏后食用,口感更好哈。
 
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