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综合寿司便当的做法

时间:2019-08-10来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

[原料/调料] 
寿司饭 1碗
豆皮(方形) 1张
熟虾 2只
凤梨丁 2块
花枝加小鱼 1大匙
鱼干(海鲜料依个人喜好准备) 1/2大匙

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(1)酱油 2小匙
糖 1/2大匙
水 1大匙
柴鱼汁 1/2大匙
(2)黑芝麻 少许
(3)海带片 4小片(3×20公分)
 
[制作济南专业癫痫病中医院流程] 
(1)将豆皮用调味料(1)先煮入味,取出待凉,再对切备用。
(2)取适量寿司饭(约1大匙)塞入豆皮内,轻轻压平后,沾上少许黑芝麻即可。
(3)将寿司饭约1大匙压成长方形,外侧由海带片包密,要高出饭新疆哪家医院治疗癫痫专业0.5公分,再依个人喜好包入其它材料即可。
(4)另一种也是将寿司饭做成长方形,上面排上虾肉与凤梨串起的寿司即可。

寿司饭:寿司米1/2杯煮熟,饭熟时即加入白醋1大匙,白糖及盐少许搅西安癫痫哪个医院权威拌均匀,待凉备用即可。
因寿司须趁新鲜吃风味最佳,如用冷藏便当,可增加保存时间,冷藏取出时要尽快食用。