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炸春卷

时间:2019-08-10来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

材料

春卷皮......适量

菠菜......适量

胡萝卜......多半根

香菇......2个

浙江癫痫疾病的医院哪家好>鸡腿......2个

调料

盐......少许

白胡椒粉......少许

料酒......少许

姜片......2-3片

做法

1.超市买的春卷皮,可以在卖速冻食品的地方找到~春北京癫痫病哪家好卷皮需要解冻,解冻后取出,记得盖上湿布,不然用的时候皮就干掉了。

2.内馅随意,胡萝卜,豆芽,酸菜......随意随意~ 我用了胡萝卜,菠菜,香菇,鸡肉,这样的搭配小朋友也可以吃得很好。胡萝卜擦丝;香菇切碎;菠菜焯水后切碎;鸡腿肉煮熟切碎(煮鸡肉的时候加姜片和料酒)。切丁很好咬,方便小朋友吃。

3.内馅先加工熟,再包入春卷皮,先炒胡萝卜丝,我喜欢洛阳市看癫痫病去哪家中医医院胡萝卜丝软一点,多煸炒一会,接着放入香菇丁,炒熟后倒入菠菜和鸡肉,加盐和白胡椒粉拌匀,馅料就做好了。

4.取适量内馅包入春卷皮,做成春卷。

5.春卷封口可以用水淀粉,面粉水,或者蛋液~ 最后用中小火将春卷炸至表面金黄即可。吃时可以蘸番茄酱或辣椒酱

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