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土豆蕃茄排骨汤的做法有哪些 三国武将排名三国武将排名大全及做法

时间:2019-09-15来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

排骨汤里我们经常会选择藕、萝卜、番茄等食物,当然还可以放其它的,比如土豆、海带、黄豆等,只要不违背饮食相克的原则都是可以添加的,土豆蕃茄排骨汤属于家常菜的范围,其做法都是相似的,味道变化并不大,当然食材的选择不同菜肴的口感会有区别,所以选材和制作是非常重要的,那么土豆蕃茄排骨汤的做法有哪些呢?

做法一

主料:

西红柿、土豆、排骨

辅料:

蜜枣、陈皮

调料:

武汉治疗小儿癫痫病的医院>精盐、鸡精、姜片、清水、食用油

方法:

1、将西红柿、土豆去皮洗净切成块,将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味,用凉开水过水捞出待用。

2、坐锅上火,倒入适量的油,放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒,再加入陈皮和蜜枣,炒好,将焯排骨的汤倒入烧开待用。

3、将排骨捞出放在电气锅中,倒入烧开的汤和适量清水,加入鸡精、盐,锁好锅盖,将控制器调置20分钟(或按汤键)。

4、待电气锅保温卸压后,打开盖取出装盘武汉治癫痫医院那个好即可。

小提示:

猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫!猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。

排骨的不适宜人群:湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

排骨的食物相克:猪排骨不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、武汉癫痫治疗好医院,治疗靠谱吗牛肉同食。

土豆:发芽的土豆不可食用。

做法二

主料:西红柿2个、土豆1个、猪小排适量

辅料:蜜枣、陈皮

调料:精盐、鸡精、姜片、清水、食用油、料酒

烹制方法:

1.排骨洗净剁成小块,葱白切长段,姜切片,番茄切块、土豆去皮切块。

2.炒锅放少许油,爆香葱姜。放入番茄、土豆略加拌炒关火备用。

3.另起锅,锅内放清水,放入排骨武汉好的癫痫病医院,治疗效果怎么样,大火煮开后,撇去浮沫,水变清后小火炖30分钟。

4.加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右。

5.放少许盐和胡椒粉调味即可。

土豆蕃茄排骨汤是很容易做成功的,但是要做出美味可口的土豆蕃茄排骨汤也有一定的难度,主要是番茄的选择,很多番茄都较酸,做汤时酸味则会更严重,将会影响汤菜的味道,建议选择红一些的番茄,或是看起来自然成熟的番茄。而排骨则要选择肉质较嫩的,如果肉质很干或是很老时,土豆蕃茄排骨汤也会受到影响。