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人气美食芝士蛋糕的做法_绵密口感浓浓芝士味

时间:2019-10-05来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

等到蛋糕糊装入到蛋糕模具中时,再用手轻轻震动几下模具,可以让蛋糕糊中的气泡更加少哦,这样制作出来的芝士蛋糕吃起来口感更加绵软细腻。

1食材准备以及奶酪打发:首先将准备好的食材依次用称量机称量好,在不锈钢盆中加入奶酪,等到软化好后,加入白糖,再用切刀充分搅拌直儿童癫痫哪里治疗好到奶酪均匀顺滑为止就好。

2蛋黄奶油混合:接着在盆中分成多次加入蛋黄,以及加入柠檬汁和鲜奶油,注意要用刮刀充分搅拌均匀,直到盆中的配料都完美地混合在一起为止。

3蛋清打发:在另一个不锈钢盆中打入蛋清,分成多次加入白糖进行打发,癫痫病患者手术后还需要吃药吗直到蛋清打发好,将蛋清分成几次加入到蛋黄液体中翻拌均匀,使蛋清和蛋黄完全混合在一起。

4制作芝士蛋糕糊:将准备好的低筋面粉和玉米淀粉混合在一起,放在漏勺上过滤几遍,加入到方才拌匀的液体中,用切刀不停地切拌均匀就好。

5装入模具银川癫痫病专科医院:在准备好的蛋糕模具中,铺上备好的油纸,再把方才搅拌均匀的蛋糕糊从高处倒入模具中,这样可以减少蛋糕中的气泡产生哦。

6烤制芝士蛋糕:在烤盘中倒入热水,再放入模具,放入烤箱预热180度,烘烤20分钟左右,再转为160度,大概烘烤40分钟左右,即可取出,晾凉后脱模切块治疗癫痫病医院武汉哪家好装盘食用正宗的芝士蛋糕啦。

芝士蛋糕的种类非常多,就像是《蓝莓芝士蛋糕》、《草莓果肉冻芝士蛋糕》、《榴莲芝士蛋糕》、《正宗日式芝士蛋糕》等不一样的口感等你来撩呀。【做饭网】

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