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空心菜一菜两吃的做法_怎么做空心菜一菜两吃

时间:2019-10-05来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

    空心菜是秋季最常见的一种蔬菜了,一把空心菜就可做出两道佳肴哦,吃起来非常的清爽,并且营养丰富,朋友们赶紧来尝试一下吧。

食材:
大肉100g、空心菜300g癫痫病治那家好、鸡蛋2颗
调料:
菜(花椒粉1/2茶匙、蒜5瓣、料酒2茶匙、生抽1茶匙、葱一小段儿、盐1茶匙)
          汤(胡椒粉1/4茶匙、盐1茶武汉治疗癫痫病正规的医院匙、葱一小段、芝麻油1茶匙)
做法:
1、空心菜杆叶分离,叶的部分放入盐水浸泡,杆洗净,切小丁;
2、大肉洗净,切丁备用,葱蒜切末;
3、锅里倒入油,油热后,放入肉丁滑炒至变色,加入葱蒜末,加花椒粉,料酒;
4、再加入切好的济南中医癫痫病医院可靠吗空心菜翻炒1分钟,盐调味,即可出锅;
5、叶子盐水浸泡半小时后取出,冲洗干净待用;
6、另起锅,加水,水开后,加入空心菜叶;
7、鸡蛋去壳,打蛋器将其搅拌均匀,待锅里的水再次沸腾后,倒入鸡蛋液,待鸡蛋液膨胀,快速用筷子搅拌,后转小火,芝麻油、盐、胡椒粉、葱末、调味,即可哪种癫痫能自愈出锅。
温馨提示
烹饪之前最好将叶子在盐水中侵泡一会儿,可去除菜上的农药。






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