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河豚鱼干红烧排骨_河豚鱼怎么做

时间:2019-10-05来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

婆婆带过来的河豚鱼干,应该是处理的很好的那种,只剩鱼肉部分,所以在烹饪的时候,只需泡泡软,然后剪断,和猪肉一起烧,不需要放多余的什么调味品,味道咸香很是下饭。今天就介绍这道——【河豚鱼干红烧排骨】咸香下饭——【邯郸癫痫病要怎么治疗呢河豚鱼干红烧排骨】主要原料:排骨1斤(小排或肋排)河豚鱼干一个鱼的做法大全辅料:老抽20ml,料酒300ml,冰糖30g,八角2朵,丁香5粒(可用一片桂皮代替)干红辣椒2粒,姜片少许步骤过程:图1,2,主要原料。图3,主要辅料集合。4,锅癫痫发作前兆能阻止吗中加入适量的水,放入姜片以及排骨,大火烧开后焯水2分钟后捞出排骨沥干水分。5,河豚鱼干放入温水中泡发至软(大概半小时左右)6,泡软过后的河豚鱼干剪成菱形的小块备用。

继续步骤:7,锅中加入适量的橄专业的癫痫病医院是哪家医院榄油,爆香姜片,丁香,八角,干红辣椒。8,之后加入焯水沥干水分的排骨煸炒。9,之后加入300ml的料酒,差不多淹没排骨的量。大火烧开。10,将排骨连同汤汁一起转入到砂锅中。11,加入冰糖。12,加入适量的老抽,盖上盖子,烧开后转小火焖煮2湖北哪家癫痫医院正规0分钟。13,之后加入剪断的河豚鱼干,继续小火慢煲1小时左右。14,待汤汁收干只剩1/3时即可。15,成品。

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