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淮扬美味红烧鳊鱼最正宗的做法_最为普遍也特好吃的家常菜

时间:2019-10-05来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

1.鳊鱼背部的口子尽量深点,这样调料味道才能彻底的浸透其中。
2.煎鱼的时候,千万不要开大火,很容易煎焦,另外期间还要时不时地翻身,直到略显焦黄。
3.一定要等到收汁,再出锅,味道更香。

山西哪家可以治疗癫痫病1把鳊鱼处理干净后在其背面划伤交叉的口子,撒上一些盐浸透其中,倒入料酒腌制10几分钟,再用淀粉抹匀放一旁。

2在平底锅中倒入油,使其均匀受热,过一小会把腌制好的鳊鱼慢慢的放入其中,尽量哈尔滨哪些医院治癫痫病滑入,开小火等到鱼一面略显焦黄,就可以翻身,直到两面焦黄。

3把切好的猪肉倒入油锅中翻炒,颜色发生转变后,倒入准备好的干辣椒、姜末、蒜末,搅拌均匀,再加入生抽、老抽提味,水淹没食材,最后添加豆粒,河南癫痫病医院好吗,专业治疗效果好盐、糖提味。

4接着把煎好的鳊鱼倒入汤汁中,盖上锅盖,中火焖煮5分钟,用勺子给鳊鱼翻一下身,倒入适量的水淀粉,小火再煮5分钟即可。

鳊鱼红烧的做法算是比较好吃的呢,但如果有朋友专业治疗癫痫病医院是哪家想试试其他做法,小编这也有推荐哦,比如《干蒸鳊鱼》、《鳊鱼烧烤》、《干锅鳊鱼》、《麻辣竹笋炒鳊鱼》,味道还是不错的。

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