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苹果酵母做法大全_如何做苹果酵母【图文】

时间:2019-10-06来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

苹果酵母原料:

红玫瑰苹果1个约150g/ 凉开水250g/蜂蜜30g

做法:

苹果洗净连皮切块备用

消毒过的玻璃器皿倒入凉开水

加入蜂蜜搅拌均匀

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放入苹果块 小吃的做法

瓶口用保鲜膜密封

第二天(24小时后)打开保鲜膜透气,略晃动瓶子

第三天开始苹果颜色变深,有小的气泡开始出现

第四天第五天较多气泡出现,有酒味出现

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第六天第七天气泡减少,酒味减少,浓郁的苹果香,液体颜色变深

滤出液体成为酵母原液

暂时不用的原液可以放冰箱冷藏保存

 

天然苹果酵头原料:

苹果酵母原液35g/高四川癫痫病医院哪家好筋面粉50g/蜂蜜15g

做法:

酵母原液和蜂蜜混合均匀后加入高筋面粉混合成面团

放入保鲜盒密封温暖湿润处发酵至两倍大(我用了一个晚上)

就成为酵头啦

如果用它做先天性癫痫怎么样治酵母来发酵面团

做出来的面包会带着天然的苹果香气

风味独特

准备用它来做欧式乡村面包

祈祷能够成功

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