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番茄鱼片汤怎么做好吃,番茄鱼片汤的做法详细步骤,做番茄鱼片汤的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

简介:巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素;蛋白质含量达15.7,而总卡路里和脂肪总量:分别只有80大卡和1. 8克;大家所熟知的鸡肉也有167大卡,所以鱼肉在肉类食中脂肪含量是最低的。
春天气温回升快,人们易犯困,更是呼吸道疾病和传染命多发期,而巴沙鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘也有一定疗效;还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
番茄的作用在些就不用武汉哪治癫痫好,治疗癫痫病好的药多说了,据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。
番茄与鱼肉的结合,酸咸可口即开胃又助消化,也是一道很不错的减肥食谱~~~

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

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食材

主料:

番茄:340克

巴沙鱼:616克

辅料:

食用油:适量

食盐:适量

葱姜:适量

生粉:少许

味精:少许

料酒:1汤匙

鱼露:1汤匙

步骤:

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1.准备好所有食材

2.葱姜与番茄切好备用

3.巴沙鱼洗净沥干后削成簿片

4.调入食盐、生粉、料酒和鱼露抓匀腌制片刻

5.锅热后倒油煸香葱姜后放入番茄

6.煸出番茄汁后倒入清水加盖大火

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7.汤开后转小火,将鱼片一片片地放入锅中

8.加盖大火再次煮开

9.最后放入食盐、味精调味关火

10.盛入碗中撒些香菜

小贴士

1、鱼片腌制后更入味,之后调入食盐量时要少些

2、番茄一定煸出番茄汁,不仅颜色好看味道更好