原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 肘子的家常做法 > 内容详情

老豆腐做法步骤详解_老豆腐家常做法大全_老豆腐怎么做好吃

时间:2019-10-21来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

有地方又叫做老豆腐,有的又把叫老豆腐,这豆腐的是由大豆蛋白制成的高营养食品,能为人体提供多种维生素,蛋白,钙质。因为这老豆腐营养这么丰富很多地方早餐就是吃这老这豆腐,我们就来看看用老豆腐能做出什么美食。

老豆腐的做法—砂锅老豆腐

食材准备

老豆腐一块,30克,鸡骨,虾仁30克,几根,葱2克,一勺,糖一勺,盐少许,鸡汁,酱,辣酱。

方法步骤

1、五花肉切片,老豆腐用手掰成块;

山西癫痫病到哪看好t-align: left;">2、将鸡骨加水,煮半小时左右,再加入鸡汁煮一会儿,弃掉鸡骨不用;

3、锅入猪油,炒香肉片和葱片,倒入煮好的高汤和老豆腐;

4、再转入砂锅中,加入少盐和糖,大火烧开转中小火煲1小时左右;

5、然后加入处理好的虾仁煮几分钟,再加入洗净切段的韭菜稍煮片刻即可。

老豆腐的做法—老豆腐炒肉

食材准备

老豆腐一块,番茄半个,葱姜蒜,肉,老抽,盐,水淀粉,油。

方法步骤

哪家医院治癫痫病最好text-indent: 2em; text-align: left;">1、老豆腐切块,切肉沫,葱切丁,番茄切丁;

2、将肉沫下油锅炒至变色,放入葱爆香;

3、然后下入豆腐略炒,再加入番茄;

4、最后加入盐,老抽,水淀粉,收汁即可。

老豆腐的做法—煎老豆腐

食材准备

老豆腐,番茄,彩椒,葱,姜,蒜,蚝油,生抽。

方法步骤

山西哪治癫痫病好,这家医院效果好t;">1.将豆腐切成均匀的块状,番茄,彩椒切丁;

2、葱切花,姜蒜切粒待用;

3、起锅放油,下入姜蒜煸炒,放入豆腐,小火煎至两面微黄;

4、然后加入番茄,彩椒炒匀;

5、最后加盐,蚝油,生抽调味,加少许水,加盖,小火焖至汁尽,撒葱花即可。

小贴士

豆腐切3毫米左右,煎豆腐时可以略微撒盐提味。

老豆腐的做法大全—私房老豆腐

食材准备<癫痫病发作之前有哪些征兆/strong>

老豆腐一块,五花肉100克,段100克,200克,50克,蒜少许,老抽,生抽,,鸡粉适量,辣,油,鸡油,盐适量。

方法步骤

1、豆腐放入高压锅中,下面放一蒸垫,防止粘连;

2、倒入清水,放入芹菜段,香菜,胡萝卜块,调入老抽,生抽,味精,鸡粉,加盖烧开,转小火压半小时,关火冷却;

3、取出豆腐切开,可见内部呈现蜂窝眼状,把豆腐切成厚片;

4、五花肉切片,锅中加入花生油,放入五花肉片煸香,放入蒜片,小米辣炒香;

5、倒入适量的水烧开,调入、盐调味,加入老豆腐烧炖;

6、烧至将干时,淋入鸡油出锅即可。