原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 芹菜炒肉丝的家常做法 > 内容详情

蓝莓淡奶油海绵蛋糕做法步骤详解_蓝莓淡奶油海绵蛋糕家常做法大全_蓝莓淡奶油海绵蛋糕怎样做好吃

时间:2019-10-21来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

    小周末,时间充裕一些,可以给家人准备丰盛一点的早点。这个周六的早晨,我一早起来烤蛋糕,然后热了几个隔晚做好的全麦馒头,搭配自制的焦糖酱(好好吃的,制作详情请留意我前面的菜谱),切了个脐橙,配几块焦糖酥饼,倒上几杯温开水,早点就准备好了。做个这样的蛋糕,大概需要提前1个小时起床就行。吃上这么多样化的一顿早餐,其实也不难啊,既然已为人妻,已当妈妈,那就多付出一点心思吧~

    海绵蛋糕用料工具

 &nb西安市儿童医院癫痫科怎么样sp;  主料:(3个)细砂糖(75克)低筋粉(90克)辅料 淡奶油(150克)细砂糖(馅料)(15克) 糖粉(适量) 蓝莓酱(适量)
    厨具: 电烤箱分类烘焙甜味烘焙一小时普通难度

    蓝莓淡奶油海绵蛋糕的做法:

    1.将蛋黄蛋白分离

    2.将45克细砂糖,分三次加入到蛋清中,拉萨癫痫病医院那家好打发至大湾沟状态

    3.接着将30克细砂糖加入到蛋黄中

    4.打至蛋黄糊发白蓬松即可

    5.将蛋白糊和蛋黄糊切拌均匀

    6.然后倒入提前过筛好的低筋粉

    7.从下往上轻轻翻拌均匀

    8.郑州癫痫病医院那好将蛋糕糊装入裱花袋

    9.这次使用的模具是正的的长方形不粘模具,长宽为10cm*7cm。模具底部铺放一张吸油纸,然后一条一条挤出斜斜的蛋糕糊,挤好后无需震荡

    10.烤箱上下火185度预热,然后放入中层,烘烤12分钟左右取出,转移到冷却架上,并在表面撒上装饰用糖粉。冷却的过程,将淡奶油打发

    11.冷却至温温的状态时,将蛋糕倒扣出来,撕去底部的吸油纸,然后抹上淡奶油,铺上适量的蓝莓治癫痫病的专科医院酱,再倒上剩余的全部淡奶油

    12.最后将蛋糕体对折成贝壳状即可,如图。吃的时候切成小片

    小窍门:

    1、蛋糕糊挤出后不要再震荡气泡了,以免把纹路也震平。2、根据自己烤箱的脾性来调节烘烤时间及温度,我使用的是柏翠的PE5386,用的是185度,时间12分钟,刚好。3、由于蛋糕不含油,所以一定要垫上吸油纸,最好在吸油纸表面再抹上一层烤盘油,这样更好分离。