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糖友要有正确“水果观”_饮食

时间:2019-10-30来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

      其实,病人完全可以轻轻松松地吃水果。关键是怎么吃,也就是要掌握好吃水果的种类、时机和数量。

  控制血糖,无须望梅止渴

  60岁的黄姨患糖尿病已十余年,为了控制好血糖,她非常自律,平时很注意控制。但是,有一点却让她一直难以释怀。是什么呢

  原来,黄姨为了控制血糖,已经十几年没有吃过水果了。

  专家听了黄姨的烦恼之后,很是感叹。因为专家已经不止一次听到糖尿病病人说为了控湖北癫痫的治疗医院有哪些制血糖,不敢吃水果。

  众所周知,糖尿病病人的主要问题是血糖升高。所以为了控制血糖,不少病人可谓用心良苦、费尽周章,真是一个人一个方案。其中关键的一点就是饮食控制。食物中的糖分是血糖的重要来源,切断这一“输送途径”,自然对血糖的理想控制是有益的。于是米饭、面包、蔬菜、肉类,各种各样食物的摄入,都要精打细算。更别提吃水果了,大家都知道水果大部分是甜的,甜表明糖分很高。所以很多糖尿病病人认为,水果肯定是使血糖升高的罪恶之源,要敬而远之、望梅止渴。像黄姨这样认定吃水果就会造成血糖升高,十几年忍着不吃水果的例子,可谓令人无奈。其实,糖尿病病人完全可以轻轻松松地吃水果。关键是怎么吃,也就是要杭州看癫痫病哪里好掌握好吃水果的种类、时机和数量。

  面面俱到水果观

  水果的主要成分包括:维生素、矿物质、有机酸、芳香物质、果胶和糖类,其余多为水分。其中果胶属于可溶性纤维,具有延缓葡萄糖吸收的作用。进食水果可以改善口味,补充多种维生素和矿物质。糖尿病病人如能结合自己的实际情况(血糖水平、体质、经济、喜好),参考水果含糖量,选择含糖量相对较低的水果,进食水果后减少相当热量的主食,就既可轻松享用水果,又能保持理想血糖水平,减少并发症的发生,提高生活质量,不用像黄姨这样望梅止渴十几年了。

  不同的水果,含各种营养成分的比例不癫痫病究竟是怎么来的一。按含糖指数的高低来分,含糖量为4%~8%的水果有:樱桃、鲜杨梅、柠檬、杨桃、木瓜、草莓、哈密瓜、芒果、西瓜;含糖量为8。5%~15%的水果有:李子、柚子、杏、枇杷、橙、桃、橄榄、橘子、梨、苹果、鲜柿子、鲜葡萄、石榴、猕猴桃、菠萝等等。

  制定个体化水果餐

  吃什么水果①在病情不稳定、血糖还未控制时,暂时不宜吃水果。②必要时选吃含糖量低于3%的黄瓜、西红柿来代替其他水果。③当血糖控制在比较理想、稳定的范围内(空腹血糖低于7毫摩尔/升,餐后2小时血糖低于10毫摩尔/升)时,可以选用含糖量在4%~8%的水果;另外,也可以少量吃含中医能治癫痫病吗糖量在16%~28%的水果,如龙眼、海棠、香蕉、鲜山楂、鲜枣。

  如何吃水果①吃水果最好选择在两餐之间、睡前,或运动前血糖低于5。5毫摩尔/升时,可预防夜间或运动后低血糖。②每次可以吃水果50~100克,每天1~2次。③每尝试一种新水果,要在吃水果后2小时监测血糖或尿糖。如果对血糖影响大的,以后尽量不要吃。

  别忘了减主食根据食物热卡互换法的原则,25克大米相当于150克的柿子、香蕉,200克的李子、杏、柚子、桃、梨、苹果、橘子、橙、鲜葡萄、猕猴桃,300克的草莓,500克的西瓜。因此,如果进食水果,记得从总的饮食中扣除相当热量的主食。