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缺铁性贫血吃什么好_饮食

时间:2019-10-30来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

 

  缺铁性贫血吃什么好?缺铁性贫血是一种常见的贫血类型,是由于患者体内缺少铁质影响血红蛋白合成而引起的贫血。那么就要根据缺铁性贫血缺铁的程度为身体进行铁元素的补充,像日常生活中,我们要善于利用含铁食物来改善缺铁性贫血的食疗方!

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  [组方] 新鲜菠菜500克,猪血250克,盐、味精适量。

  做法:菠菜洗净,用开水烫一下,切段。猪血洗净,切小块先放入锅铁锅内加水煮开,然后加入菠菜一起煮汤,熟天津癫痫病在哪里治后根据个人口味调味。每日或隔日一次,连服2—3次。

  [功效] 猪血价廉物美,每100克含铁高达45毫克,堪称“养血之王”。中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因此此汤具有补铁养血之功效。

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  [组方]:猪肝200克,芹菜300克,酱油25克,糖、盐适量。

  做法:1.将猪肝去筋膜,洗净切成薄片,加适量盐搅匀,待用。2.芹菜洗净,切段。3.将油锅烧至六成油温,投入猪肝,待变色后,倒入漏勺沥油。郑州治癫痫的公立医院4.锅中留油少许,投入芹菜旺火煸炒,待熟前加入酱油、白糖、精盐,再倒入猪肝,翻炒几下,立即出锅。

  [功效] 猪肝每百克含铁25毫克,芹菜每百克含铁8.2毫克。本菜谱富含铁质和叶酸,对于有贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品。