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骨头黄豆汤的做法-美厨邦

时间:2019-12-02来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

  原料 :猪大腿骨500克,黄豆100克,精盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。

  骨头黄豆汤的做法

  1.每根猪大腿骨用刀背斩成两段,放开水中焯一下,捞出洗净,黄豆放入清水中浸泡至软。

  2.大沙锅内放入癫痫病治疗费用一般是多少猪大腿骨、葱、姜块(拍松)、料酒、清水,旺火烧沸撇去浮沫,放入黄豆,烧沸后转慢火焖煮两小时,拣出香葱、生姜不用,加入精盐、味精,继续焖煮半小时,撒入葱花、胡椒粉,盛入大汤碗即可。

  骨头黄豆汤特点 :汤味香浓,肉豆软烂。

  治疗癫痫药物哪种副作用小>黄豆营养分析

  营养成分 :每100克黄大豆中含含水分10克,蛋白质36克,镁223.67毫克,钙259.2毫克,锰 2.78毫克,铁18.41毫克,钼1.55毫克,锌1.61毫克,铜1.56毫克,钴0.39毫克,锶0.39毫克,镍0.04杭州癫痫病治疗哪好,原来是这里毫克,氟0.15毫克,铬0.05毫克,硒0.03毫

  药用功效 :降低胆固醇,分解脂肪,防止动脉硬化。主治乏力消瘦、盐卤中毒、疔毒疮疡、水肿腹胀、小便不利。

  食用宜忌天津治疗癫痫病好的方法t> :干炒黄豆又脆又香,很受人喜爱,但它对健康是有害的。因为将黄豆炒熟吃,不仅妨碍人体对蛋白质的吸收,而且黄豆中的胰蛋酶抑制物和尿酶、血球凝集素等有害因子不能在干热条件下被分解。如果将黄豆炒得外焦内生,吃后还会引起恶心、呕吐、腹泻等中毒现象。正确的吃法是将黄豆浸泡后再炒食。