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白鲢鱼的制作方法,白鲢鱼的食谱大全[做法大全]-

时间:2019-12-03来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

 白鲢鱼怎么做美味,白鲢鱼的食疗功效介绍

1 简单家常炖白鲢鱼

   主料:白鲢鱼 (一条)

         辅料:大小儿癜痫一天发作频繁严重吗葱 (一根)姜 (适量)厨具平底锅、炒锅

  一条处理干净,洗干净的白鲢鱼

  因为大所以剁成小块

  准备作料,大葱切断,姜切片,酱油适量,醋可以多放点,白糖一点。盐适量。

  锅里放友,放入3大勺白糖炒颜色,颜色发红色就可以了,中间要不停的搅动。

  糖色红色就把鱼放进,翻炒均匀上色,然后把调好的作料倒入进去在翻炒一下。

  放入鱼肉一半多的水,然后大火煮开后,关小火炖半小时就可以了。

  装入盘中就可以开吃了。

 颞叶癫痫的症状trong> 小窍门:

  这里我炖的是白鲢鱼,什么鱼都可以的哦。方法是一样的

  放入水后可以尝一下,如果不咸在放盐,颜色不够一定要放点老抽。

   

2 炖白鲢鱼的做法

  材料主料:鲢鱼750克 辅料:水发木耳50克,

  调料:大葱30克,姜20克,白皮大蒜20克,盐5克,白癲痫不能吃的食物砂糖8克,醋8克,料酒15克,酱油10克,胡椒粉3克,味精3克,玉米淀粉4克,植物油60克做法1.将白鲢鱼收拾干净,有刀在鱼身两侧剞十字花刀;

  2.水发木耳洗净;

  3.将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时把鱼下锅;

  4.炸至两面浅黄色时捞出;

  5.锅内留底油,放入葱段、姜丝、蒜片煸炒,烹入料酒、酱油,添入清水(没过鱼身)随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中,烧开;

  6.用小火慢炖,至鱼炖透,加入味精,捞出放入盘中;

  7.用湖北哪治癫痫病靠谱湿淀粉勾芡,浇在鱼身上即可。

        小诀窍食物相克:

  木耳(水发):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

  患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

 

  木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。