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凉拌双耳必备爽口凉拌菜

时间:2019-12-31来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

1.银耳、黑木耳用凉水泡发、洗净,摘成小朵备用;锅中放水,水开后将黑木耳、银耳放锅内焯水,捞出过凉水,沥干水分

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2.香菜切断放入双耳中,姜切末,蒜切末,也放入双耳中,放盐和少许白糖,癫痫病是否能治好再淋入米醋,香油,撒白芝麻,搅拌均匀即可

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1、双耳焯水时间不宜过长,以免失去爽脆的口感,焯水后立刻过凉水,口感更好;

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2、调味汁的口味可以根据个人喜好自由调配,喜欢辣椒的可加辣椒油,喜欢麻辣味道,也可以放花椒油。