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香辣啤酒鸭~

时间:2019-12-31来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

材料:

番鸭 400克(1/4只) 新鲜青红椒各一个,生姜30克,大蒜1个,干红椒15克,八角两颗,花椒1荆门羊羔疯是怎么治疗的茶匙, 桂皮1块,盐1/4茶匙 生抽1大匙 啤酒 300ml(玻璃瓶半瓶)

准备工作:

番鸭洗净斩小块,生姜切长条,大蒜去皮整颗 , 新鲜青红椒治疗癫痫病疾病切小块

做法:

1.锅内热少许油,放入花椒爆香,捞出花椒.

2.放入生姜,大蒜,干红椒,八角,及桂皮炒1分钟.

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3.放入鸭块,继续编炒.

4.直至鸭块明显缩小,油脂逼出来.

5.倒入盐1/4茶匙 生抽1大匙 啤酒 300ml,大火烧开后,转小火盖上陕西治疗癫痫病医院有效果吗锅盖焖.

6.焖至剩1/3的水量时,打开锅盖继续焖,让酒味散去.

7.最后水汁完全收干时,放入青红椒块炒至断生即可.