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常见椒盐菜的做法 椒盐土豆、椒盐猪排、椒盐酥虾的做法

时间:2020-05-21来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

椒盐是我们生活中很常见的一种调味料,经常用于食物油炸之后的蘸料。椒盐,顾名思义就是花椒和盐的组成。我们平时所吃的椒盐系列美食,椒盐土豆、椒盐酥虾、椒盐排骨、椒盐小黄鱼、椒盐鸡翅等,如果缺少了椒盐,这道菜就没有了灵魂。你是否也是一个重度椒盐爱好者呢?今天就为大家介绍几道椒盐菜的简单做法!ps:其实椒盐菜的做法都比较简单,做法简单但却椒香扑鼻哦,越吃越香,赶紧和天天健康饮食网一起学学吧。

椒盐小土豆;椒盐小黄鱼;椒盐猪小排;椒盐鸡中翅;椒盐酥虾;椒盐茄盒

材料:小土豆半斤,油适量,椒盐粉适量,葱花2根,孜然粉适量

1.土豆洗干净,放入锅中,加水煮熟或者蒸熟

2.煮熟的土豆用四川治疗癫痫医院凉水冲洗降温,然后剥去外皮,用刀或者其他器具将土豆压扁

3.锅内烧油,倒入小土豆,煎至两面金黄,然后放椒盐粉,孜然粉(一点点)

4.出锅前撒上葱花即可

材料:小黄鱼400g,胡椒粉,椒盐1勺,柠檬半个,油适量,料酒,盐适量

1.小黄鱼去内脏,去鱼鳞

2.碗里倒入料酒,胡椒粉,一点点柠檬汁抓匀,腌制15分钟

3.锅内烧油,将腌制好的小黄鱼放入锅内煎至金黄

4.继续小火慢煎,然后8分熟的时候撒椒盐出锅

材料:猪小排300g,油适量,盐适量,料酒2勺,鸡蛋1个,面粉8g,淀粉5g,昆明治疗老年性癫痫费用大概要多少椒盐适量,姜蒜适量,老抽1勺

1.排骨洗净,温水泡15分钟,去除血水

2.碗内加料酒,姜蒜,酱油,少量盐,放入排骨,抓匀

3.再加1个鸡蛋,再放入淀粉跟面粉,充分抓均匀

4.锅内烧油,油热后,下腌制好的排骨,煎炸到金黄

5.炸熟后即可出锅,然后撒上葱花椒盐就可以吃了

材料:鸡中翅1斤,油盐适量,淀粉10g,料酒3勺,姜蒜适量,香叶2片,花椒10粒,老抽2勺

1.将鸡翅洗净,用刀在鸡翅两面划几刀,方便入味

2.碗内放入料酒,姜片,花椒,大蒜,盐,老抽,淀粉,将鸡翅抹匀腌制30分钟

濮阳有治癫痫病的医院吗 >3.锅内倒油,然后将鸡翅均匀的摆好,中小火煎炸,至金黄后翻面继续煎

4.持续煎炸至鸡翅全熟后撒椒盐出锅

材料:大明虾1斤,椒盐2勺,油适量,淀粉15g,面粉50g,姜蒜适量,胡椒粉1勺,料酒2勺

1.将虾洗净,剪去虾枪,去除虾线

2.然后放料酒,盐,姜蒜腌制10分钟

3.将面粉淀粉混合调成面糊,将虾裹一层面糊

4.锅内放油,油热后放裹好的虾,下锅炸熟,炸酥

5.趁热捞出,然后放椒盐,颠几下,让盐更均匀,最后可以撒点葱花

材料:茄子2根,猪肉馅250g,椒盐适量,淀粉30g,治疗好的癫痫病医院鸡蛋1个,面粉30g,盐3g,料酒2瓷勺,老抽2勺,葱姜蒜适量,油适量

1.将茄子洗净,切圆薄片,第一片不切断,第二刀切断,2片为一组

2.将肉馅加葱姜蒜,料酒,盐,老抽搅拌均匀

3.取适量肉馅夹在一个茄夹中间,做成茄盒

4.取一个小碗,倒入面粉,淀粉,鸡蛋,再加少量清水调成面糊

5.将做好的茄盒在面糊中滚一圈

6.热锅烧油,油热下裹好面糊的茄盒煎炸

7.炸至鲜艳的金黄色即可出锅,控油,撒上椒盐调味即可

以上几道椒盐菜你学会了吗?是不是很简单呢,其实椒盐菜的做法都比较简单,但是却美味,吃了回味无穷。