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炸虾排的做法

时间:2020-07-29来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

  主料;大虾、面包片、鸡蛋、淀粉、料酒、姜粉、胡椒粉、盐

  制作方法:

  1北京癫疷軍海焜昱、虾收拾干净后去虾皮,从背部破一刀成片状,放碗内加料酒、姜粉、胡椒粉、盐等腌制入味儿。

  2、取两个碗放适量淀小孩癫痫能治愈吗粉,将一个鸡蛋打开,把蛋清和蛋黄分别放进两个碗内调淀粉糊,一定要稠一些。

  3、面包片切成长梯形,长短以放一个间隙性癫痫,怎么检查?虾为宜。

  4、在面包片上先抹一层蛋黄糊,放虾,再抹一层蛋清糊,使虾与面板片粘牢。

  陕西癫痫医院哪的比较正规5、锅内油大约100度左右放虾排,有淀粉糊的一面朝下,炸至定型后翻身再炸一下即可出锅。