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普洱茶香玫瑰紫米糕的做法

时间:2020-07-30来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

  材料:紫米150克、普洱茶饼1/2小块(或其它茶叶)、和田玫瑰花10朵、蜂蜜2汤匙。

  制作工具:月饼模具、或其它形状的任意模具、或瓶盖都可以。

  制作方法:

  1。锅里放入1小碗水,放入1/2块普洱茶饼,放入10朵玫瑰花治愈癫痫的中药方,开火煮至水开后继续煮10分钟,至茶叶和玫瑰花发出香味,关火,让水温降至微温,过滤掉茶叶渣和玫瑰花朵,留下玫瑰普洱茶水倒入碗中,茶水里放入2汤匙蜂蜜,用勺子搅拌均匀,调制成普洱玫瑰蜂蜜水备用。

  2。紫米用清水冲洗干净,控掉水分,洗净的紫米放入炒锅,开中火,用铲子不停的翻炒,把紫米局部癫痫怎么治疗表面的水分炒干,炒干的紫米放在盘中,放在一边让其冷却降温,把热气散尽,把紫米放在料理机的研磨杯内,搅打成细粉末状,所有的紫米都搅打成粉末放入微波适用的盘子中,盘子放在微波炉中,通电,高火叮3分钟,至紫米熟飘出香气,把盘子取出

  3。熟紫米粉放在漏筛中,用一根筷子搅动,使紫米粉通过楼郑州治疗癫痫病专科医院哪里较好筛过滤,细小的紫米粉滤入碗中,漏筛里剩下颗粒状的紫米疙瘩,颗粒状的紫米疙瘩放在料理机的研磨杯内,盖好盖子,研磨杯安装在料理机主机上,通电,搅打成细小粉末,搅打好的粉末倒在碗中,和之前过滤的粉末混合在一起。

  4。紫米粉中分次倒入调制好的普洱玫瑰蜂蜜水,用筷子从粉末中间开始,朝一个方儿童癫痫病的症状向画圈搅拌,把紫米粉与蜜水搅拌均匀,使紫米粉形成湿性的面疙瘩,用手抓一把面疙瘩在手心里用力握,面疙瘩很容易凝结成块,紫米粉就搅拌好了,握成块的紫米疙瘩放在月饼模具中,用手掌把紫米粉压实压平,模具倒扣在案板上,用手轻轻向下推动模具手柄,一块漂亮的紫就诞生了。