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焦酥土豆饼的做法

时间:2020-07-30来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

  材料:面粉200克、土豆(中等二个)、香油、盐、胡椒粉、花椒粉、鸡蛋(一枚)、葱(一大段)

  做法:

  1、把1克酵母粉倒入面小儿癫痫症初步症状?盆,用温水调匀,静止五分钟,为了使发面效果更好。

  2、在面盆中加入干面粉,加清水适量,筷子搅匀,成糊状,蒙上保鲜膜发酵。

  3、二个小时青海癫痫病好的医院在哪后,面糊已经基本发酵,打入一个鸡蛋,搅匀。

  4、土豆丝削皮、洗净,切成细丝。直接倒在面粉上,并迅速搅匀,防止淀粉变色。

  5、根据个人口哪些医院是治疗癫痫病的好医院味调入香油少许、胡椒粉、花椒粉、盐。

  6、锅坐在灶上,热锅时,切葱段成花,拌入土豆面糊。

  7、锅热后,淋入少许油,用筷子挑入土豆面糊,武汉治癫痫病上哪家医院好用铲子均匀摊开,形成圆状,盖锅,小火。五分钟后,开锅翻面,从饼边缘再淋入二小勺油,不用盖锅小火煎五分钟左右,一张焦酥的土豆饼就做好了。