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【香辣烤鱼】

时间:2020-10-14来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

喜欢烤鱼,可是不能总到外面饭店吃啊,于是就自己琢磨着做做,感觉还不错的。以后可以在家经常做做来解馋,经济实惠。鱼的种类以及搭配的蔬菜大家可以自己根据自己的喜好选择哈

1. 将鱼去除内脏洗干净,我第一次做,为了能保证鱼身能被烤透,我将鱼从鱼肚处偏开,脊背处连郑州癫痫病医院哪家好着哈,并将鱼身如图打上花刀,有点儿像大家看到的烤鱿鱼那样,用葱姜丝铺垫在盘子底,铺到鱼肉上再合起来腌制着

2. 豆腐水洗下后切薄片摆放到盘子里。这里需要说一下,我原来是怕鱼粘烤盘,事实证明豆腐最好摆放在鱼身周围,这样鱼肉能浸泡在汤汁里更加入味儿

3. 将花菜,蒜薹洗净后焯武汉中际癫痫医院口碑好不好水,并尽量控水待用

4. 再次准备些葱姜丝,蒜瓣,干红辣椒段(我是用厨房专用剪子剪的干红辣椒)

5. 青红椒洗净切段待用

6. 将用葱姜丝腌制过鱼撒上些花椒粉,摆放到烤盘里,将花菜,蒜薹摆放到烤盘空余的地方

7. 炒锅加热后加入适量癫痫与睡眠有何关系?癫痫的诊断依据是什么?郑州军海脑病医院帮你答疑食用油以及少许猪大油,(没有猪大油的朋友可以煸炒点儿五花肉替代)然后加入郫县豆瓣酱炒出红油再加入葱姜丝,蒜瓣爆香

8. 再加入花椒,孜然粒儿,干红辣椒段爆香

9. 加入适量清水,加入少许生抽,白糖,陈醋以及盐到锅里,大火烧开熬三四分钟就可以了。这里也可以用啤酒替代清水和高颠娴病平时都有什么症状?度白酒。

10. 将做好的汤汁浇到烤盘里,多浇些鱼身上,再摆上青红椒段

11. 烤箱250度左右,中层,烤20——30分钟即可

12. 取出后,装饰点儿香菜,撒上点儿炒香的花生碎就好了。怎么样,好吃的麻辣烤鱼自家做也很简单吧!