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玉菜扒排翅的做法

时间:2020-10-15来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

陕西癫痫病医院哪家比较靠谱> 食谱号 60800 阅读 5,577次 收藏 0次

主料:大白菜500克,鱼翅(干)500克,

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调料:盐5克,豌豆淀粉10克,植物油10克,胡麻油10克

1.大白菜心一切两半,各划四刀,放五癫疯病怎么治疗好成热油中炸去水分,捞出放清汤中加精盐腌五分钟收汤,捞出控净水分,盛在大汤盘中。

2.鱼翅(水发好的)加上汤入西安那家医院治疗癫痫笼蒸透,滗出汤;勺中加花椒油烧热,加入上汤调味后放入排翅慢火煨入味,用淀粉勾芡,淋明油,浇盖在白菜上即成。