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滑溜玉米笋的家常做法

时间:2020-10-15来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

滑溜玉米笋的做法简单是浙菜菜谱的常见菜,不一定要看滑溜玉米笋视频才能学会,但怎么做滑溜玉米笋最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道滑溜玉米笋吧。

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菜系及功效:浙菜

主料:玉米笋150克,鸡蛋清2个,淀粉15克,猪油75克,香油10克,醋,昧精,精盐,武汉中际癫痫病医院好吗?何爱军医生这样说的葱,姜,蒜,料酒,花椒水各少许,鸡汤半小勺。

色泽洁白,质地软嫩,味鲜可口。

1.先用醋、味精、精盐、料酒、花椒水调成汁抽搐怎么样治疗备用;玉米笋横切成厚片,用开水烫3分钟,蛋清抽打成泡沫后加淀粉制成蛋泡糊,下玉米笋挂糊。

2.炒锅上火,下入猪油烧至六、七成热时,将挂好糊的郑州哪家医院治癫痫病最好玉米笋片放入锅内滑熟悉,迅速出锅。

3.炒锅内留少许油烧热,下入葱、姜、蒜煸炒出香炒片刻,淋入香油即可出锅装盘。