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猪排的做法

时间:2020-11-07来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

  很多人喜欢吃炸猪排,主要是喜欢外脆里嫩的口感。那么猪排怎么做?有哪些猪排的做法呢?猪排的做法其实很简单,下面一起来看下炸猪排的具体做法吧!

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  主料:大排适量、鸡蛋1个、面包糠适量、生粉适量

  辅料:盐适量、鸡精适量、黑胡椒粉适癫痫手术多少天能恢复正常呢

  做法:

  1、大排洗干净后用干净毛巾抹干水分,用刀背轻轻的横着拍一遍再竖着拍一遍;

  2、用手癫痫病专科医院郑州将少许盐,鸡精,黑胡椒粉轻轻均匀的涂抹在大排的两侧,腌10分钟;

  3、鸡蛋放入碗中打散;面包糠及生粉放入大盘中备用;

  4、取一块猪排先均匀的沾上生粉(拍西安癫痫病医院除掉多余的粉),再裹层蛋液,最后放入面包糠中均匀沾满(注意用手压一下粘牢面包糠);

  5、锅中放适量油烧至6成热,放入大排中小火炸至金黄焦脆捞出即可。