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天使戚风蛋糕的做法 |

时间:2020-11-07来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

只用蛋白制作出来的天使,用水浴法烤,雪白柔软,再加入了有嚼劲的葡萄干,美味无负担哦

主料

辅料

吉林癫痫医院排名前十?使戚风蛋糕的做法步骤

1.材料集合

2.将牛奶,,玉米油,香草精,低粉混合搅匀,注意别出现水油分离状态

山西看儿童癫痫病哪个医院好 > 3.拌入葡萄干再搅匀,放入冰箱冷藏备用

4.隔冰水蛋白,放几滴柠檬汁,打发至九分发

5.将蛋白霜分两次用切拌的手法混合

<儿童癫痫病到底能治好吗p> 6.倒入八寸戚风模中,其实用中间像烟囱一样的日式戚风模会更好,蛋糕会爬得更高,轻摔去除糊中的空气

7.先预热130度十分钟后入烤箱用水浴法烤45分钟,用手按着不回缩即可

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8.又清纯,又健康,又香甜的葡萄干天使蛋糕出炉了,咬一口顿觉微风拂面啊~~

小贴士

蛋白最好隔冰水打发,味道会更细腻