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手工揉面的做法 |

时间:2020-11-07来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

一直对手工揉面怀着恐惧,但是用机揉出来的面总不满意,今天做了个尝试,果然不同。

主料

癫痫是如何引起的?工揉面的做法步骤

1.面粉加适量水等用筷子拌成雪花片。

2.将雪花片倒在案板上用手和匀成团。

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3.关键一步开始揉面。以前在揉面过程中,手法总是以按压为主,所以很长时间不出膜。这次改成左手压住面尾,右手往前搓,出力方向重点前平推的感觉,象搓洗衣服一样,这时可以看到面团被儿童癫痫病应该如何搓破的断层,并可以听见面团中气泡破裂发出噼啪的响声。

4.中途不要撒干粉,坚持揉20分钟就出膜了

5贵阳癫痫医院哪好 .相同用量和环境下,这是手工揉面烤的汉堡胚

6.这是面包机揉面50分钟烤的汉堡胚,是不是区别很大呀。