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制作皮蛋瘦肉粥 鸡肉做法

时间:2021-11-09来源:西餐菜谱 -[收藏本文]

粥是一种很有营养的早晨,早上喝一碗粥必吃面包有营养太多。一日计在于晨,有好的精神才能有一个好的早上,好的精神就来源于一顿好的早餐。所以那些不是早餐的其实反而没有给自己补给精神,对早上的工作反而会有影响。快餐虽然也能当早点,不过哪有一碗瘦肉粥好呢。

皮蛋瘦肉粥 食材用料: 大米150克相克食物 皮蛋2个相克食物 猪郑州军海脑病医院瘦肉90克 水适量 盐适量 鸡精1/4勺 料酒1/2勺 淀粉1/2勺 香油1小勺

做法 1.将大米放入大碗中,加水揉搓后,洗净,放入水中浸泡30分钟 2.将泡过的大米再度洗净,沥去水后倒入锅中,加入水适量,水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖,按下开关开始煮 3.瘦肉浸泡出血水后,再冲洗干净,切成肉丝,放入盐适量、鸡精1广西哪家医院治疗羊癫疯较好/4勺、料酒、淀粉,抓拌均匀后腌制10分钟 4.皮蛋剥皮,切成小丁 5.粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅,煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动 6.另用一口煮锅,倒入少量水,煮开后将肉丝下入,用筷子拨散,煮至全部颜色变浅 7.捞出后用温水冲洗去浮沫,沥去水 8.粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋,盐适量、鸡精1/4贵州癫痫病医院勺、再煮1分钟左右,用勺子不断搅动,放入香油,搅匀后盛出即可。

皮蛋鸡肉粥:原料: 白粥、鲜肉丝、皮蛋、香葱、姜丝。

做法: 1、肉丝先用料酒,盐,淀粉和一点儿白胡椒粉腌上; 2、白粥,我一贯比较懒惰,当然是用电饭锅熬粥. 不过在做粥的时候,放了一点油和盐.个人认为,这样煮出来的粥更香;3、粥煮的差湖北有没有权威的医院治疗癫痫不多的时候加入肉丝和皮蛋. 今天我为了早点喝上粥,提前把肉丝稍煸了一下.吃的时候再放上香葱就可以了。

皮蛋瘦肉粥的咸口很适合中国人的口味,如果将瘦肉用鸡肉来代替也是可以的,鸡肉有鸡肉的好,推荐使用鸡腿肉更好,这样能让肉感更加鲜美,吃起来不会觉得死。早上给自己做一碗粥不用多长时间,却可以吃的很开心。